マナーを気軽に愉しく学べる あなたの街のFAST MANNER

和食のテーブルマナー講座

FAST MANNER 直営店 開催講座 ユネスコ無形文化遺産登録『和食』を学ぶ
FAST MANNER 直営店 開催講座 ユネスコ無形文化遺産登録『和食』を学ぶ

こんなことまで学べちゃう♪
当講座で学べる 和食マナー講座の内容とは?  もっと見る

  • 和室への上がり方・襖の開け閉め
  • 正座の仕方と座礼の仕方
  • 正しいお箸の扱い方と使い方
  • 正式なお椀の蓋の開け方としめ方
  • スマートな懐紙の活用法
  • 和の基本10大マナー
  • お座敷への上がり方
  • 靴の脱ぎ方
  • 襖や障子の開け閉め
  • 畳の上での移動の仕方
  • 日本の礼法(様々な流派あり)に学ぶ立ち方・座り方
  • 正座の仕方・座礼の仕方
  • 和室でのお作法・愛でる作法
  • ナプキンの扱い方
  • おしぼりの使い方
  • お箸の持ち方・使い方・扱い方
  • ついやりがち!やってはいけない!お箸のNG
  • 割り箸の割り方と使い方
  • お箸の置き方・箸置きがないときのお箸の置き方
  • どこから食べたらいいの? 食べる順序
  • お椀の蓋の開け方
  • お椀の持ち方
  • 懐紙って何? 懐紙の使い方
  • こんな懐紙もあるの?! 用途別の懐紙
  • 小皿も懐紙もないときの対処法
  • お刺身の食べ方
  • わさびなどの使い方
  • ツマやしそ・お花などは食べてもいいの?
  • 茶碗蒸しの食べ方
  • 土瓶蒸しの食べ方
  • 尾頭付きのお魚の食べ方
  • ごはん・汁物・香の物の食べ方
  • おかわりをしてはいけないもの
  • おかわりをしても良いものとおかわりの仕方
  • 水菓子の食べ方
  • 黒文字の使い方
  • お茶の飲み方
  • 器へのマナー
  • 装い・装飾品のマナー
  • 料理長・お店の方とのコミュニケーション
  • 大切にされる上客の振る舞い方
  • お化粧室に立つ時のマナー
  • スマートなお会計の仕方と帰り方
  • 写真撮影・SNSのマナー
  • みんなと愉しくハッピーに食事をするために必要な ヒロコマナーの提唱する真心マナーとおもてなし礼法の秘密
  • 会話が途切れたときの対処法 などなど
  • 上記の他、受講者の皆様のご質問にお応え致します
ファストマナーのテーブルマナー講座  お薦めの理由 数多くのテレビ番組やドラマ・映画などメディアにて マナー指導・監修をおこなっている超一流の講師陣
テーブルマナーシーン実績
伝統と歴史に則り 正しい内容を愉しく伝えます
テーブルマナー以外のマナーも学べる

FAST MANNER 東京

FAST MANNER 東京
和室での立居振る舞いと
和食マナー講座

開 催 日

2017年09月24日(日) 11:30-14:00
【当日は、特別講師 西出ひろ子も参加予定】

内   容

類家三枝子の教える和のマナー

1.  和食マナーの基本知識
 
1) 日本料理の種類とその特徴
2) 日本料理に使われる箸の種類と特徴・目的・作法
3) 日本料理における乾杯の意味と作法
2.  和食の基本心得
 
1) 頂く側の心得(赴粥飯法)
2) 作る側の心得(典座教訓)
3) 退席までの心得
3.  和室での立居振る舞い
 
1) 和室への入室の仕方
2) 席次の留意点
3) 歩き方の作法
定   員 10名様【和室〔個室〕使用】※同業者、または、今後、和食マナーを業として指導する方は、コチラの講座からお申込ください。
受 講 料 15,000円(税別) / お一人様分
  ※上記金額には お食事代・受講料・レジュメ代が含まれます
 ドリンク代は ご参加くださる生徒様への感謝の気持ちを込めてサービスで無料ご提供致しております
複数名特典 2名様以上でお申込の場合は 13,000円(税別) / お一人様分 とさせていただきます
再 来 特 典 当講座に再来くださる生徒様には 再来(リピーター)特典として
10,000円(税別) / お一人様 にて ご参加いただけます
服   装 服装の基準は 特に設けておりません。和のマナーを学ぶにあたり ご自身で 心地よいと思える
「これを来て参加したい」と思う服装でお越しください。和装である必要はございません。
ただし 男性は 可能であれば ジャケットをご持参・着用をお薦めいたします

 

今月の会場

紀尾井町 吉祥

お 料 理 会席料理 にて学んでいただきます(当講座 特別メニュー)
先付(前菜)・椀もの・お造り・揚げ物(中皿)・焼物・蒸し物(炊き合わせ)・ごはん・止め椀・香の物・水菓子(甘味)
  ※旬の食材をご堪能・お愉しみくださいませ
※アレルギーや量を少なめに などのご要望のある方は お申込ページのメッセージ欄にご要望をご記入ください
アクセス

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町3-3 南部ビルB1F
(南部ビル正面入口の右側に紀尾井町吉祥専用の入口がございます) 

地下鉄有楽町線 麹町駅 徒歩5分
地下鉄銀座線・丸の内線 赤坂見附駅 徒歩7分
地下鉄有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 徒歩7分

地   図 http://www.kioicho-kissho.com/kioicho/info/index.html
今月の講師
類家三枝子

類家三枝子

礼法講師。茶道・華道・着付け・藍染め・俳句・礼法などの日本文化を
習い事にとどめることなく日常の生活で活かして欲しいと願う気持ちを
こめて活動中。「ソレダメ!」(テレビ東京)では、会席料理のマナーの
正解VTR指導をおこない、日本の文化・伝統・しきたりを伝えるNHK
「JAPANGLE」では、ヒロコマナーグループの一講師として『浴衣の着方』
のマナー指導を行なった。また、フジテレビ特別ドラマ「女の勲章」や
「芸能人格付けチェック」(朝日放送)などのテレビ番組にてマナー指導を
行なう西出ひろ子に同行し、所作指導も行っている実力派の和のマナー講師。
その他の講師
吉村まどか

吉村まどか

HIROK♥MANNER Group代表の西出ひろ子と共に
NHK大河ドラマ『龍馬伝』・NHKスペシャルドラマ『白州次郎』など
映画やドラマのテーブルマナーシーンのマナー指導監修を多数行う。
日本の文化を伝えるテレビ番組 NHK Eテレ『JAPANGLE』では、お箸のマナーの指導・監修も行った。

和洋中 すべてのマナーに精通するスペシャルマナー講師。
和の世界では 茶名『宗真』として 和の文化にも奥深い見識と実体験を
伴う本格派講師である。
特別講師
西出ひろ子

西出ひろ子(にしで・ひろこ)

「マナー・礼儀は互いの幸せのために存在する」をベースに、どの流派にも属さず、
日本の様々な礼法の型・所作を知り尽くした上において、その場や、相手様に応じて、
最適な所作を臨機応変にできる愛される人財を育成することに定評がある。

NHK大河ドラマ「花燃ゆ」「龍馬伝」やフジテレビ特別ドラマ「女の勲章」、
映画「るろうに剣心 伝説の最期編」など多数のドラマのマナー指導も務める。
2020年の東京オリンピックに向け、日本の文化・しきたりなどを伝えるNHK新番組
「JAPANGLE」では、お辞儀や神社参拝のマナーなどのマナー指導の統括も務めた。
「ヒルナンデス!」(日本テレビ)のマナーコーナーのレギュラーを務め、2017年より
「ソレダメ!」(テレビ東京)、「真麻のドドンパっ!」(BS日テレ)でも、マナーコーナー
レギュラー出演。著者に「運のいい人のマナー」(清流出版)など、国内外で70冊以上。
著者累計は100万部を超える作家でもある。

講座申込み

ご参加下さる皆様と素晴らしいお料理と共に至福のひとときをご一緒いたしたく存じます。
皆様とお目にかかれますことを
講師・スタッフ一同
心待ちに致しております


FAST MANNER 京都

FAST MANNER 京都
和室での立居振る舞いと
和食マナー講座

「ヒルナンデス!」「ソレダメ!」などのテレビ番組で人気の
カリスママナー講師 西出ひろ子直伝特別講座です!

開 催 日

満席御礼 ※次回の日程は、決定次第、告知いたします。

定   員 6名様限定【和室〔個室〕使用】
受 講 料 25,000円(税別) / お一人様分
  ※前日の7月15日(土) 講師養成講座 京都1日コース をご受講くだった方は、
 特別割引料金 20,000円(税別)で和食マナー講座を受講いただけます。
  ※上記金額には お食事代・受講料・レジュメ代が含まれます
 ドリンク代は ご参加くださる生徒様への感謝の気持ちを込めてサービスで無料ご提供致しております
複数名特典 2名様以上でお申込の場合は 23,000円(税別) / お一人様分 とさせていただきます
再 来 特 典 当講座に再来くださる生徒様には 再来(リピーター)特典として
23,000円(税別) / お一人様 にて ご参加いただけます
服   装 服装の基準は 特に設けておりません。和のマナーを学ぶにあたり ご自身で 心地よいと思える
「これを来て参加したい」と思う服装でお越しください。和装である必要はございません。
ただし 男性は 可能であれば ジャケットをご持参・着用をお薦めいたします
今月の会場 懐石 瓢樹
※瓢樹は 南禅寺の超高級料亭「瓢亭」の暖簾分けの高級料亭です。
※瓢樹の由緒ある建物は 当マナーグループ 代表 西出ひろ子の伯母の実家でございます。
 このたび 御縁ある「瓢樹」にて特別和のマナーを人数限定で特別開催いたします。
お 料 理 懐石料理 にて学んでいただきます
八寸・お造り・煮物・焼き物・揚げ物・ごはん・吸い物・水菓子
  ※旬の食材をご堪能・お愉しみくださいませ
※アレルギーや量を少なめに などのご要望のある方は お申込ページのメッセージ欄にご要望をご記入ください
アクセス

京都府京都市中京区六角通新町西入る北側
TEL:075-211-5551

地   図 http://www.kaiseki-hyoki.com/〔ご案内をクリック願います〕
今月の講師
金森たかこ

金森たかこ(かなもり・たかこ)

大阪府出身・京都市在住。食品メーカーの総務・秘書として勤務後、
フリーアナウンサーとして独立。その後、互いを思いやるハッピーマナーを
提唱している西出ひろ子に師事し、マナー講師として全国にて活躍中。
NHK大河ドラマ「花燃ゆ」など、ドラマなどでのマナー指導をマナーコンサルタントの
西出ひろ子に同行し行う。
また、「芸能人格付けチェック」(ABC朝日・テレビ朝日)などのテレビ番組において、
テーブルマナーや、日本家屋のお宅訪問・和室での立ち居振る舞い・茶菓の出し方・
食べ方などの正解VTRに出演。DODAなどにて連載・マイナビTVにも
レギュラー出演中。著書「入社1年目 ビジネスマナーの教科書」(プレジデント社)にも
和食・洋食のマナーを執筆し、2017年 ビジネスマナー本売上第1位となっている
ベストセラー作家でもある。

講座申込み

ご参加下さる皆様と素晴らしいお料理と共に至福のひとときをご一緒いたしたく存じます。
皆様とお目にかかれますことを
講師・スタッフ一同
心待ちに致しております

FAST MANNER

※当講座の運営元は HIROK♥MANNER Group HIROKO ROSE株式会社でございます。
 共同運営元として 一般社団法人マナー教育推進協会が協賛いたしております。

真心マナーの総合商社 HIROK♥MANNER Group
ウイズ株式会社
HIROKO ROSE株式会社
HIROK♥MANNER SALON
FAST MANNER SCHOOL
(一社)マナー教育推進協会